陵水县电热烤全羊炉承诺守信

烤全羊出炉油光红亮，装盘大气；入口外酥里嫩，鲜美爽滑；不油不腻，不膻不 燥，食后不上火。【本草纲目】上说：羊肉味甘，具有暖中补虚、益肝 、化痰止喘的***，并有防***的***。

随着多年来企业生产规模的不断扩大，品种不断增多，为满足广大客户的需要，可参考来样为客户加工产品，也可以为客户单独开发生产，产品远销北京、河北、河南、内蒙古、山东、山西，以及上海、天津、

烤全羊在市场上颇受欢迎，也是宴席中不可缺少的美味食物，原先电的烤制方式与燃气的方式，人们认为口味没有原始木木炭烤制出来的口感佳，追随原始生活，所以我厂有***人员根据市场的调差，特研制出木炭烤全羊机,整机采用有良不锈钢，坚固耐用，并且材质的优良，更加的保证了烤制的保温效果。烤全羊是新疆***名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。

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烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在精制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。成吉思汗吃了这道菜之后，非常高兴，重重的奖赏了做这道美味佳肴的厨师，之后的日子里，成吉思汗每天必食烤羊腿，逢人就要称赞一番它的美味。

全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。整个卸羊过程控制在2分钟以内,确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。

烤全羊怎样吃才能减轻上火的症状呢？根据***理论，羊肉配着豆腐和白萝卜吃好。***讲究“热则寒之”的食疗方法，所以吃羊肉应该搭配凉性和甘平性的蔬 菜，能起到清凉、祛火的作用，而豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；“以质量求生存，以效益求发展”，我们真诚服务于广大客户，愿与客户共同发展壮大。同时，萝卜性凉，可消积滞、化痰热， 还可除羊肉膻味。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中含有一种挥发性脂肪酸，这就是羊肉中膻气的来源，如果每1000克羊肉放入250 克白萝卜或胡萝卜同煮，羊肉膻味即可祛除。