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博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂

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博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂
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全羊炉生产厂家生产基地

发布时间:2020-07-31 02:44:43        







烤全羊炉全羊浸泡羊坯料水的配制:大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加优越啤酒2瓶、盐3两、味精2两、太太乐鸡精粉2两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水待用。

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本烤全羊炉产品是正宗无烟碳烤,烤制的肉食外酥里嫩、风味独特。由于馕坑烤炉的构造独特,烤全羊炉子,采用焖烤的方式。顶部的盖和底部的风门,可调节火力的大小。烤全羊炉备具有自动翻转全羊的每个部位所需的温度功能,烤的全羊香、嫩羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,旋转烤全羊机内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口。烤制时食材水分不流失,烤出来的羊肉等系列产品外皮酥脆。肉厚处醇香软嫩。其他烤炉由于炭火或电辐射直接烘烤,肉的水分流失严重。






我厂特研制出木炭烤全羊炉整机采用不锈钢,坚固耐用,并且材质的优良,更加的保证了烤制的保温效果。木炭烤羊炉采用木炭烧烤,这样的烤制方式,烤制出来的成品更加的保证了独特的烤全羊风味更加的吸引顾客。

烤羊炉的优点:

烤全羊出炉装盘、外酥里嫩,鲜美爽滑;不油不腻;科学研究证明,羊肉不但热能量和蛋白质含量高,而且钙、锌等矿物质元素含量比牛肉猪肉都要高。因而,常吃羊肉对肺,气管炎、产后虚弱,腰膝酸软及虚寒等症均有。烤全羊炉用途及原理:本产品主要用于食品加工以烤全羊为主,鱼肉,海鲜,蔬菜等。全程是采用的木炭精心烤制而成,属天然绿色健康食品,民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法嘛,所以爱吃羊肉的有口福啦!


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