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科学研究证明，羊肉不但热能量和蛋白质含量高，而且钙、锌等矿物质元素含量比牛肉猪肉都要高。烤全羊炉羊坯焖烤5分钟左右时，开盖观察羊坯表面稍微见黄，上色均匀，水分已干，能明显看到表面下层油水在滚动时停机。因而，常吃羊肉好处多，气管炎、产后虚弱，腰膝酸软及虚寒等症均有好转。烤全羊是选用以绿草、奶水为主专门饲养的60天优越槐山小乳羊，羊坯4~6kg，肉质相当地肥美细嫩，加之秘zhi配方，果木炭精心烤zhi而成，属天然绿色健康食品，民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法嘛！

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